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  • 執筆者の写真Yoki

Merry Christmas and Happy New Year

今日はクリスマスEVE

皆さんが楽しい1日を過ごされますように…


山のお家は、

先週の楽しく美味しいランチパーティーが

今年の締めくくりとなりました。


今年も一年ありがとうございました。


毎年作るジンジャーブレッドマンクッキー


今年は、この子達に加えて

チョコボールやテトラパックの柿の種

など…お菓子をツリーのオーナメントに

してみたら〜♪

かわいくて好評!な上

少しずつ皆さんにもらってもらえば

お片付けが楽ちんになる〜♪


もらっていただけたかな?

・シナモン

・ジンジャー

・クローブ

・オールスパイス

が、

割とたっぷりはいったスパイシーな

このクッキー

Ginger Breadmen Cookies は、

在米中に初めて作ってから

帰国後も毎年一回

このレシピで作ります。


今年はこの子達のこんないわれがあり

お話できた方も…


【人の形の由来】

ジンジャークッキーは人の形に焼き上げられることが多く、クリスマスツリーの飾りつけにも使われています。「ジンジャーブレッドマン(メン)」とも呼ばれています。遡ること16世紀、イギリス国王ヘンリー8世が、当時大流行をしたペストの予防にショウガが効果的であることを知って、ショウガを食べることを国民に推奨し、国民は国王に似せてクッキーを焼いたそうです。


【クリスマスとショウガの関係】

クリスマスはもともと、1年のうちで昼の時間が一番短くなる、冬至の時期に行われていたお祭りが、キリスト教が広まるにつれ、キリスト生誕と結びついて始まったものでした。家族の無病息災を願い、風邪予防に効くショウガを食べたという説、強い香りがすることから、魔除けの意味を持ち、クリスマスの頃に作って飾るようになったという説もあります。


*説明は、こちらからお借りしました。


季節の行事や決まりごと

いわれや歴史

調べてみると面白いですね。^_^


お料理や手仕事には

皆んなが健康で幸せに暮らすためだったり

自然の恵みを活かす知恵だったり

地球を大切にするためのヒントが

たくさんあって

一緒に作ることで

伝えていけるんですね。


ちょっと前までは

そんなことが当たり前で普通にできていた。

のに…

便利過ぎる現在は

そんな生活を忘れそうになっています。


まだ

そんことを思い出せばよいだけ!

山のお家では

そんな思いで色々〜

提案していきたいなぁと

思っています。


私も

皆さんが風邪ひかないで

元気で楽しい年末年始を過ごされますように

と、願いを込めて作りましたよ。

楽しいクリスマス〜

良いお年をお迎えください。


2023.12.24.

Yoki


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